时间：2020-09-08 10:18 浏览数：次 来源：
乳品与农牧技术学院教师徐莹、韩永霞于2019年11月30日赴呼和浩特参加了第五届内蒙古营养学会学术年会：营养与健康论坛。会上理事会新增成员进行了表决，表彰了2019年全民营养周活动的先进集体和先进个人，包头团队获得了2019年度先进团队，徐莹老师获得了先进个人的荣誉称号。
大会本着“不忘初心、牢记使命”的主旨，进一步推动营养学会的工作，便于向全民传播营养健康知识，会上日本北里大学原副校长伊藤俊洋作了《宇宙生命哲学》的报告，伊藤佑子作了《面向2050年食物的思考》的报告，会议内容涉及人类文明与食物的历史、食品安全、慢病、营养健康相关知识。虽不懂日语，但经过优秀的翻译让我们得知了大肠菌群在肉制品中的残留及预防，尽可能让生物污染在没有发生之前就得以控制；学习了并不是所有的天然物质对人体健康都有好处，16世纪瑞士内科医生提出所有的物质都有毒性，只是没有达到毒性发挥的量而已；还学习了2025年全球肥胖人数将会高达20%，肥胖正是所有慢病的凶手；同时也了解了日本最严重的一次甲基汞中毒事件。
通过参会，老师们认识到作为食品相关专业的教师，任重而道远，需要学习更多更广的专业知识传授给学生；作为注册营养师，更加需要学习更多的营养健康知识来充实自己，同时将所学知识传播给更多的人，增强人们对营养健康知识的认识及重视，改善现有的膳食结构不合理、营养过剩导致高血压、冠心病、糖尿病等慢性病发病率高的问题，以及部分地区营
